５－２かつおぶし削（けず）り体験（たいけん）

５年生（ねんせい）では、ご飯（はん）とみそ汁（しる）を作（つく）る調理実習（ちょうりじっしゅう）を２月（がつ）に行（おこな）います。

最近（さいきん）は、かつおぶしパックや削（けず）ってあるかつおぶしが袋詰（ふくろづ）めされているものを使（つか）ったり、さらに市販（しはん）のだしを使（つか）ったりするご家庭（かてい）が多（おお）いのではないでしょうか？私（わたし）もそうです(^^ゞ

そこで、みそ汁（しる）のだしをとる”かつおぶし”と”煮干（にぼ）し”の中で、”かつおぶし”について学習（がくしゅう）をしました。

しっかりだしをとって、おいしいみそ汁（しる）を作（つく）ろうね。